Food

Hey!

Net gedaan met eten en al direct een verkeersongeval gezien (enkel blikschade), maar uiteraard wel even ramptoerist gespeeld :-) Een koerier die achteruit kwam gereden en een uitgebouwde auto die te snel reed met een bonk op elkaar. Het schijnt hier in de straat wel meer te gebeuren ...

Vandaag wil ik het even hebben over het Nieuw-Zeelandse eten en hetgeen ik hier eet in het algemeen. Kwestie van jullie van alle aspecten wat op de hoogte te houden uiteraard.

Elke dag sta ik op en douche ik. Van de moment Mani hoort dat ik in de douche ben zet ze een mok zwarte koffie voor mij klaar samen met een bowl Kellogs'. De koffie zette ze anders pas als ik aan tafel zat, maar omdat we ondervonden hebben dat die dan te lang warm blijft en ik daar te veel tijd mee verlies doet ze dat nu eerst. Eens ik uit de douche ben hoef ik dus enkel aan tafel gaan te zitten, een beetje suiker op mijn cornflakes te doen en de melk toe te voegen. Das toch nogal luxe eh ...

Ik koop in het begin van de week enkele appels en dan eet ik elke dag na mijn tweede les een appel. De appels zijn hier heel erg smakelijk en ook erg populair hier op EF.

Dan is er middageten. Queen Street loopt over van fast food restaurants denken we maar aan McDonalds, Burger King, Wendy's, kebabrestaurants, Subway ... Het heeft hier dus een hoog Amerikaans gehalte wat dat betreft. Het enige min of meer gezonde zullen de sushi bars wel zijn waarschijnlijk. Vorige week heb ik het een en ander geprobeerd maar er waren twee problemen: het was niet gezond en bovendien niet lekker ook. Maar alle problemen hebben hier een oplossing ... We hebben "Peter's cafe" omgetoverd tot Ef-cafetaria. Daar ga ik nu elke middag gaan eten. Ze hebben er verse fruitsla en ook nog vele verschillende verse bereidingen van kip en pasta. Ze zitten voorverpakt in porties en je kan ze laten opwarmen. Leuk dus. Ik eet er elke middag kip met rijst, een vegetarische pasta of een andere bereiding samen met een bakje fruitsla (appel, ananas, mandarijn, druif en meloen). Alles samen betaal ik elke middag 7.80 kiwi-dollars wat neerkomt op een 3.9 euro. Duur kan je het dus niet noemen voor een hoofdschotel en een verse fruitsla. Bovendien is het het gezondste eten dat ik hier in de omtrek al gevonden heb.

's Avonds dan. We eten steeds tussen 18 en 18.30 als iedereen min of meer thuis is. Mani heeft iets tegen canned food en maakt daarom dus enkel verse bereidingen. Meestal gaat het om:

• gestoomde/gekookte groenten. Dikwijls zal ze ook een curry maken van de groenten. In dat geval worden de groenten gekookt en worden er licht pikante kruiden aan toegevoegd.
• Dit wordt meestal opgediend met kip of lam. Ze eten thuis erg weinig vlees en elke maandag kookt Mani sowieso vegetarisch.
• Alles wordt geserveerd met aardappelen, rijst of puree. En het moet gezegd haar puree mag er best zijn :-)
• Naast al dat komt er ook elke dag een kom op tafel met een mix van verse sla, selder, komkommer, wortel en tomaat. Allemaal dagvers en net ervoor gesneden of geraspt.
• Dikwijls wordt er ook dhal geserveerd. Dit is een Indische bereiding die we helemaal niet kennen in Europa. Het is een soort dikke, pikante gele soep dat je een erg gevuld gevoel geeft maar toch geen caloriebom is. Ik vind het heel lekker en ook Reko is fan. Om die reden maakt Mani het nogal eens :-) Je kan ze drinken bij het eten of ze bijvoorbeeld op je rijst gieten. Mani heeft mij beloofd dat ze mij gaat leren hoe ze het maakt.

Zoals je merkt staat de tafel dus steeds goed vol en is er keuze te over. Het positieve is dat alles eigenlijk heel vers is en dat ze helemaal niet vettig kookt. Bovendien is het ook altijd lekker en is er steeds genoeg. Mani gelooft ook niet in restjes en wat over is heb ik nog nooit op de tafel de volgende dag zien verschijnen. Wat ze er mee doet weet ik niet, maar ik denk dat de hond een gewillige vrijwilliger is.

Nu jullie ook van dit weer op de hoogte zijn en weten dat ik hier in de watten gelegd wordt en zo gezond mogelijk eet, kan ik met een gerust hart nog eens Auckland intrekken. Tot morgen!